오늘은 황금알, 천기누설 등 각종 TV 프로그램에 방영되었던 바질씨드에 대해서 알아볼까합니다.바질씨드는 물과 만나게 되면 30배까지 부풀어 오른다고 하는데요,바질씨드는 바질의 씨앗을 말하는 겁니다. 한국말로 부르면 바질 씨앗 이라고도 부릅니다. 바질(Basil)의 원산지는 동아시아가 원산지이고, 민트과에 속하는 식물로서 주로 향신료로 많이 사용되는 잎식물 입니다.이태리나 프랑스 요리 드실때도 바질을 사용하는 것을 TV 매체에서도 많이 보셔서 많이 낯설지는 않을꺼란 생각이 드네요.물에 불었을땐 생김새가 개구리알과 흡사하며 식감은 부들부들 포도를 씹어 먹는 느낌과 비슷합니다.또한 바질씨드에는 식이섬유와 미네랄, 각종 비타민 성분들이 풍부하게 함유되어 있어서 몸을 건강하게 만들어 준다고 하는데요.지금부터 바질씨드의 효능과 부작용/ 치아씨드와의 차이를 하나하나 알아보겠습니다.
먼저 치아씨드와 바질씨드의 차이점을 비교해보도록 하겠습니다.
치아씨드는 1mm정도 크기의 씨앗 하나에 블랙, 화이트, 갈색 등의 색상이 섞여 있습니다.씨앗은 수분을 흡수하면 10~12배 정도로 팽창합니다. 식이섬유, 알파리놀렌산, 아미노산, 미네랄 등이 풍부합니다.
바질씨드는 바질의 씨앗으로 수분을 흡수하면 30배 정도로 팽창하는데요성분은 식이섬유, 알파리롤렌산, 비타민K, 미네랄 등 등을 함유하고 있습니다.둘다 물에 담궈 젤리상태로 먹는데요.물에 불려보면 바질씨드가 치아씨드에 비해 훨씬 많이 부풀어 오릅니다. 바질씨앗은 포만감, 체중조절에 좋고 치아씨드는 영양면에서 좋다고 생각하시면 됩니다.
바질씨드의 효능
BEST 1. 다이어트에 좋다.
여러분들 대부분은 다이어트를 알아보다가 각종 TV 프로그램을 통해서 다이어트에 좋다는 것을 보고 들어오셨을꺼라 지레 짐작을 해봅니다.바질씨드 는 수분을 흡수해서 30배정도까지 팽창을 하는 특징이 있는데요. 그러므로 물과 함께 섭취 하시게되면 포만감을 줍니다. 30배까지 늘어난 바질씨드로 인해 먹는것도 자연스럽게 적게 먹게되는 원리인거죠.따라서 체중조절시 가장 힘든점인 공복감을 줄여줍니다. 또한 불포화 지방산도 함유하고 있어서 다이어트에 언제나인기가 좋은 식품입니다.
BEST 2. 변비 예방 및 개선에 좋다.
바질씨드 효능 영양 성분에는 식이섬유가 아주 풍부하며, 미네랄, 단백질, 불포화 지방산, 아미노산 까지 함유하고 있습니다. 전체의 반정도가 식이섬유로 구성되어 있어서 장 내용물을 팽창시켜서 대장까지 연동운동을 원활하게 할 수 있도록 도와줍니다. 바질씨드에 들어있는 수용성 식이섬유는 장내에서 유익한 박테리아들을 활성화 시켜줘서 그 박테리아들이 장내 환경을유익균이 서식할 수 있도록 도와주는데요. 그로 인한 변비의 개선 및 예방에 좋다고 합니다.
BEST 3. 해독 작용을 한다.
바질씨드에는 점액질 성분이 많고, 풍부하게 포함되어있는 식이섬유, 토고페롤, 비타민E와 같은 성분들이 체내의 유해한 독소와 노폐물들을 체외로 배출시키는데 도움을 준다고 합니다. 그 중에 수용성 식이섬유는 소장과 대장에 쌓여 있는 유해물질이나 독소들을 자기와 흡착시켜서 밖으로 배출하는데 이로운 효능이 있습니다.
BEST 4. 혈관 질환 예방에 좋다.
항산화 성분인 토코페놀이 풍부하게 함유된 바질씨드는 각종 혈관계질환을 예방하는 효과가 뛰어납니다.또한 당분과 콜레스테롤의 흡수도 억제시켜주며 바쁜 현대인에게 부족하기 쉬운 오메가 3 지방산 중 하나인 리놀레산을 다량 함유하고있습니다. 리놀레산이 앞서 말한 콜레스테롤과 중성지방을 억제 시켜줌으로써 혈액을 끈적하게 만들지 않고, 뽀송뽀송한 형태로 혈관을 유연하게 유지시켜 줍니다. 그러므로 동맥경화, 고혈압과 같은 혈관질환들을 예방하는 효과가 좋다고 합니다.
BEST 5. 우울증 및 뇌 기능 강화에 좋다.
바질씨드에 들어있는 리놀레산은 섭취시 DHA와 EPA로 변환되어서 학습 능력 향상 및 뇌기능 향상, 기억력에 좋다고 하며 치매 발생 위험을 줄여줍니다. 오메가 3 지방산이 많이 함유된 생선을 많이 먹는 나라일수록 우울증 발병률이 낮다는 조사결과가 나올정도로 바질씨드에 포함된 리놀레산은 좋은 역할을 합니다.또한 리놀레산등의 오메가 3 지방산이 우리 몸에 부족할 경우 노화 및 몸 전체 기능의 저하원인이 됩니다. 또한 수분유지능력도떨어지게 되고 피부 수분유지 능력또한 자연히 떨어지게 됩니다. 오메가 3 지방산은 혈액 순환을 좋게 만들어주기 때문에피부 신진대사를 촉진시키며 피부 수분유지 능력을 향상시켜서 피부의 칙칙함을 개선시켜준다고 합니다. 건성 피부의 고민인 다크서클 개선과 잔주름에도 효과가 좋다고 합니다.
바질씨드의 부작용
바질씨드는 물의 흡수를 많이 하기 때문에 섭취시 충분한 수분을 드셔야합니다.(약 8g을 기분으로 하여 물을 최소 400ml 이상 섭취해주셔야지 탈수 증상을 겪지 않습니다.)이렇게 물을 많이 흡수하는 성질을 가지고 있기 때문에 수유중이거나 임산부에게는 섭취를 권하지 않습니다.왜냐하면 바질씨드 섭취 시 수분을 흡수해 자궁수축을 일으키게 되고 , 위장에 있는 체액까지 흡수하여 통증을 일으킬 수 있다고 하니섭취시 더욱 조심해주세요. 이상 바질씨드에 대해서 알아본 시간이였습니다.치아씨드와 바질씨드에 대해서 구분법을 어느정도 아셨을거라 생각이 듭니다.또한 임산부 분들에게는 특히 주의를 요하게 되니 그래도 드셔야겠다는 생각이 드신다면
충분한 물을 꼭 꼭 꼭 !! 섭취 부탁드립니다.주말 잘 보내세요 이상 바질씨드 에 대해서 알아본 100선생입니다 ^^
https://link.coupang.com/a/YhsDC
[토종마을] 바질씨앗
COUPANG
www.coupang.com
"이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다."
댓글